Постный ужин за 20 минут: котлеты без мяса - а такие же вкусные и питательные, самое то в Великий пост
Время поста или переход к пище растительного происхождения часто ставит перед вопросом: какой продукт способен заменить мясо, сохранив сытость и насыщенный вкус.
25.02.2026 Pro Город Ухта
В Светофор завезли австралийский лосось: как только приготовил на ужин, сразу понял - что не так с этим красным "мясом"
Когда мы слышим слово "лосось", перед нашим мысленным взором обычно встает сочная рыба красного мяса — будь то атлантический лосось (семга), форель или нерка.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Почему нельзя мыть мясо и курицу после покупки: эту ошибку совершают даже опытные кулинары
Привычка промывать курицу или говядину под краном перед тем как отправить на сковороду, до сих пор живет во многих семьях.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Эти постные, сытные начинки можно заворачивать в лаваш, в блины или делать с ними пирожки - самое то во время Поста
Весна и начало поста — время, когда хочется разнообразить меню сытными и небанальными блюдами без продуктов животного происхождения.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Коми вошла в число лидеров по продажам алкоголя: 18 литров крепкого на взрослого жителя
Республика Коми сохраняет высокие позиции по потреблению алкоголя, оказавшись среди регионов-лидеров по итогам 2025 года.
25.02.2026 Syktyvkar.1istochnik.Ru
Сырники без ошибок: какой творог лучше выбрать, как жарить на сковороде, в чем секреты пышности и почему они становятся резиновыми
Творожные сырники только на первый взгляд кажутся простым блюдом. На деле многие хозяйки сталкиваются с неприятным сюрпризом: вместо воздушных и нежных кругляшей получаются плоские жесткие лепешки.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Такой суп с пшеном готовлю в Пост каждый день: сытости, как от борща, а рецепт в разы проще
Пшено занимает достойное место среди круп благодаря набору полезных веществ и питательности.
25.02.2026 Pro Город Ухта
1 яблоко + пачка творога — и в микроволновку на 8 минут: домашние уплетают на завтрак за обе щеки
Создано в Шедевруме
Творожная запеканка с яблоком, приготовленная в микроволновой печи, — это быстрый способ превратить обычный завтрак или полдник в лёгкое и полезное лакомство.
25.02.2026 Pg11.Ru
Как правильно хранить колбасу в холодильнике: всего одна ошибка портит продукт за 1 день
Фото из архива редакции
Колбаса , от бюджетной варёной до элитной сыровяленой, остаётся свежей и безопасной только при чётком соблюдении правил хранения.
25.02.2026 Pg11.Ru
Земля ещё холодная, а грядки уже кормят: что посадить, чтобы собрать урожай первым
Фото из архива редакции
Получить первый витаминный урожай с грядок можно задолго до наступления стабильного тепла.
25.02.2026 Pg11.Ru
Капусту больше не вымачиваю: готовлю ленивые голубцы — нежнее и сочнее классических, без лишних телодвижений
Вкусные, ароматные и сочные — эти голубцы получаются именно такими. Мясо буквально тает во рту, капуста становится нежной и мягкой, рис пропитывается всеми соками, а подливка выходит густой и насыщенной.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Назван самый вредный для здоровья хлеб: а мы покупаем его каждую неделю, еще и детей заставляем есть
Продукт, который присутствует почти в каждом доме, специалисты рекомендуют пересмотреть.
25.02.2026 Pro Город Ухта
В одном из районов Коми собирают рецепты местной кухни
Фото Минсельхоз
Удорский район открывает гастрономические тайны Севера: местные кулинарные традиции могут стать основой для новых блюд в ресторанах региона.
25.02.2026 Pg11.Ru
В Коми повара отправились на Удору за рецептами рыбных блюд
В рамках Года села стартовал уникальный проект по сбору аутентичных способов готовки для внедрения в ресторанную культуру.
25.02.2026 Новости Коми
Клубни как под линейку: сорт, который даёт до 12 шикарных картофелин с куста
Выбор картофеля для участка всегда напоминает компромисс. Одни сорта радуют количеством клубней, но страдают водянистостью.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Врач раскрыла главную опасность пельменей
Диетолог предупредила об опасности насыщенного жира и соли в пельменях.
Фото БНК
«Основная опасность этих полуфабрикатов заключается в том, что в составе фарша содержится слишком много насыщенного жира и соли.
25.02.2026 Bnkomi.Ru
За 399 рублей я купила в "Фикс Прайсе" не сушилку. А тихую помощницу, которая живет на моей кухне и глаз радует
Каждый, кто хоть раз готовил ужин, знает это чувство разочарования. Утром заходишь на кухню, берешь в руки губку, которой вчера старательно отмывал плиту и разделочную доску, а она предательски скользкая и пахнет сыростью.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Смотрим не на категорию: яйца в магазинах выбираем только так — рекомендации от Роскачества
Фото из архива "ПроГорода"
Яйца — продукт ежедневного спроса, но их выбор в магазине часто превращается в лотерею.
25.02.2026 Pg11.Ru
Пурпурный ковер при -12 градусах: этот выносливый гигант станет главной "героиней" дачи
Создано в Шедевруме
Декоративная капуста становится главным акцентом осеннего сада, когда другие культуры уже завершили сезон.
25.02.2026 Pg11.Ru
Всего 4 ингредиента и 15 минут работы – и готов салат, который на застольях съедается без остатка
Свекольные салаты редко приедаются. Этот рецепт проверен многократно и каждый раз оказывается уместным и на повседневном столе, и в праздничном меню.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Седьмой год поливаю так томаты - 1 зубчик в воду, и без фитофторы весь сезон. Забыла как выглядит
Фитофтороз — главный враг томатов. Он появляется незаметно, активизируется в прохладные ночи и во время затяжных дождей, а за пару недель способен превратить зелёные, полные сил кусты в чёрное месиво.
25.02.2026 Pro Город Ухта
Свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как нужно ее готовить без варки — вкуснее, проще и быстрее
Отварная свекла, хотя и привычна, далеко не лучший способ приготовить этот овощ.
25.02.2026 Pg11.Ru
Макароны не слипнутся даже на второй день – простая хитрость, которую используют опытные хозяйки
Многие сталкиваются с ситуацией: только что сваренные макароны превращаются в один липкий ком, стоит им немного постоять.
24.02.2026 Pro Город Ухта
8 вещей, которые бесят в российских туристах весь персонал турецких отелей
Турция уже много лет воспринимается гражданами России как практически родной курорт.
24.02.2026 Pro Город Ухта
"Зачем бабушка весной кидает странный порошок в лунку с перцем?" Гадали все соседи, пока не увидели огромные перцы, облепившие кусты
Секрет щедрого урожая перца часто скрывается не в дорогих препаратах, а в простых и доступных средствах.
24.02.2026 Pg11.Ru
Какую красную рыбу нужно обходить стороной - запомните раз и навсегда
Лососевые породы , такие как лосось и форель, прочно утвердились в сознании людей как неотъемлемая часть правильного рациона.
24.02.2026 Pro Город Ухта
2 ложки на литр – и бактерии в выгребной яме множатся как заведенные: покупать ничего не нужно, уже есть на вашей кухне
freepik.com
Проблема переполнения и появления неприятного запаха в автономной канализации — септике или выгребной яме — знакома многим владельцам частных домов.
24.02.2026 Pg11.Ru
Поужинали в вагоне-ресторане и ахнули: чем кормит своих пассажиров РЖД - и сколько стоит полноценный обед
фото из архива редакции
В эпоху, когда доставка еды приходит за полчаса, а меню можно изучить по QR-коду, есть места, где всё иначе.
24.02.2026 Pg11.Ru
Как варят настоящий борщ, а не суп со свеклой: рецепт из книги 1952 года. Есть 2 тонкости: от них зависит вкус и рубиновый цвет
Старинные кулинарные записи хранят не просто списки ингредиентов, а целую философию приготовления.
24.02.2026 Pro Город Ухта
Постные рецепты, которые хочется есть даже вне поста: 5 простых блюд, от которых сложно отказаться
Постное меню часто ассоциируется с ограничениями и пресным вкусом. Однако существуют рецепты, которые доказывают обратное.
24.02.2026 Pro Город Ухта