Не хлебный мякиш и не сало: вот что добавляю в фарш для сочности и вкуса — котлеты получаются пуховыми и нежными
Что добавить в фарш для сочных котлет вместо хлеба и сала
Сухость котлет часто пытаются исправить дополнительным хлебом или салом.
03.10.2026 Pro Город Ухта
В октябре варю борщ на всю зиму: закрываю овощную основу в банки — потом только бульон да картошка
Овощная основа для борща на зиму: что заготовить заранее
Зимой больше всего времени отнимает не сам борщ, а подготовка овощей.
03.10.2026 Pro Город Ухта
Майонез отправил в отпуск: делаю трюфельно-чесночный соус айоли — 1 минута, а аромат как из французского ресторана
ChatGPT
Трюфельно-чесночный соус айоли
Когда обычный майонез надоедает, делаю быстрый айоли.
02.10.2026 Pg11.Ru
Как отличить настоящее сливочное масло от подделки: простой тест за минуту — даже нож в руки брать не придётся
Как проверить сливочное масло на натуральность в горячей воде
Пачка выглядит убедительно, цвет правильный, на этикетке написано «сливочное» — но можно ли дома понять, что находится внутри?
02.10.2026 Pro Город Ухта
2 капли в кофе — и вся кухня пахнет кондитерской: привычный напиток раскрывается по-другому
Кофе с ванильным экстрактом: две капли для нового аромата
Утренний кофе уже готов, но сегодня хочется чего-то особенного — будто к чашке только что принесли тёплую выпечку.
02.10.2026 Pro Город Ухта
Эксперты озвучили отличный растворимый кофе: беру по 3 банки домой, на презент и в офис – качество и вкус обалденный
Фото из архива "Про Города"
Как выбрать хороший растворимый кофе
Ещё недавно растворимый кофе у меня был запасным вариантом — держал банку для гостей или особенно спешного утра.
02.10.2026 Pg11.Ru
Пеку торт «XX век» по маминому рецепту: ореховые коржи + шоколадный крем — всё дорого-богато, и без современной мишуры
Торт с ореховыми коржами и шоколадным кремом
Торт «XX век» — название очень в духе старой домашней тетради с рецептами.
02.10.2026 Pro Город Ухта
Старинный огуречный салат, который готовит весь мир: только огурцы и заправка — за уши не оттащишь. И ещё 2 рецепта "вечных" салатов
Огурец, зелень и кисломолочная основа — казалось бы, что здесь можно придумать?
02.10.2026 Pro Город Ухта
В школьной столовой Ухты дети не могут найти мясо в плове
Проверка в школе №20 Ухты нашла еду вкусной, но родители с этим не согласны Родители учеников школы №20 в Ухте массово жалуются на еду в столовой.
02.10.2026 Комсомольская Правда
Всего 3 ингредиента — и на столе картофельные хычины: тонкие, мягкие, горячее масло впитывают мгновенно
ChatGPT
Картофельные хычины на сковороде
Хычины хороши именно своей простотой: тонкое тесто, мягкая начинка и горячая сковорода.
02.10.2026 Pg11.Ru
Лью молоко прямо на яблоки — и в духовку: пирог поднимается выше шарлотки, мягкий как пух
ChatGPT
Пышный яблочный пирог на молоке
Когда хочется чего-то проще шарлотки, но такого же домашнего и ароматного, выручает этот рецепт.
02.10.2026 Pg11.Ru
Забудьте о варенье и джемах — делаю масло из апельсинов и лимонов: и на бутерброды, и к чаю, и в морозилку на зиму
ChatGPT
Как приготовить апельсиново-лимонное «масло»
Это не масло в привычном смысле, а густая цитрусовая намазка с ярким ароматом и мягкой текстурой.
02.10.2026 Pg11.Ru
В «Крабовом салате» заменила кукурузу на это: гости ахнули — подумали, что готовил шеф-повар, отличный вариант на любой праздник
Крабовый салат с мандаринами, ананасом и свежим огурцом без кукурузы
Банку кукурузы в этот раз можно даже не открывать.
02.10.2026 Pro Город Ухта
К пятилитровке прикручиваю крышку от банки — и делаю ловушку для слизней: ночью заползают сами, утром только вынести
Ловушка для слизней из пятилитровой бутылки своими руками
После сырой ночи слизни выходят на грядки как по расписанию: объедают салат, клубнику, капусту, а к утру снова ищут тёмное влажное место.
02.10.2026 Pro Город Ухта
В Коми за неделю подорожали яйца, колбасы и сахар, но подешевели картофель и огурцы
Фото "Про Город"
Одновременно снизились цены на большинство овощей, муку и отдельные медикаменты.
02.10.2026 Pg11.Ru
1 кусочек в кастрюлю — и гречка как из русской печи: крупинка к крупинке, вкус будто томилась в чугунке
Как сварить рассыпчатую гречку как из русской печи
Обычная гречка может получиться совсем другой, если не спешить отправлять крупу прямо в воду.
02.10.2026 Pro Город Ухта
Борщ на зиму закрываю сразу с капустой: открыл банку в январе — и через 15 минут на столе уже дымится кастрюля
Борщевая заправка с капустой на зиму: как быстро приготовить обед
На плите уже кипит бульон, а рядом привычная гора овощей: свёкла, морковь, лук, капуста.
02.10.2026 Pro Город Ухта
Закатываю по 50 банок яблочно-мятного «Айсберга» — и всё равно мало: зимой получается домашний лимонад с холодком
Яблочный компот с мятой на зиму
Яблочно-мятный «Айсберг» открываешь зимой, хорошо охлаждаешь — и обычным компотом его уже назвать сложно.
02.10.2026 Pro Город Ухта
Лавровый лист больше не покупаю пачками: выращиваю прямо на подоконнике — зелень под рукой, аромат как на юге
как вырастить лавровый лист на подоконнике
Лавровый лист можно доставать не из открытой пачки в шкафу, а с собственного зелёного деревца.
02.10.2026 Pro Город Ухта
Не паштет и не икра: кабачковое «масло» получается таким густым, что держится на хлебе толстым слоем
ChatGPT
Как приготовить густое кабачковое «масло»
Если кабачков много, икра и оладьи быстро надоедают.
01.10.2026 Pg11.Ru
В «Пятёрочке» найден сыр для гурманов: сливочный вкус как из сырной лавки — цена совсем не ресторанная
Фото из архива "Про Города"
Какой сыр стоит попробовать в «Пятёрочке»
Сырная полка в обычном супермаркете редко вызывает желание задержаться надолго: знакомые сорта, стандартные упаковки и примерно одинаковый вкус.
01.10.2026 Pg11.Ru
В Коми за неделю сильнее всего подорожали яйца и колбаса
За неделю в республике выросли цены на яйца, колбасу и сахар Яйца и колбаса подорожали, а картофель подешевел.
01.10.2026 Комсомольская Правда
Оборот общепита в Коми за восемь месяцев вырос на 3,3%
Кафе и рестораны республики с января по август 2026 года продали блюд и напитков на 13,2 миллиарда рублей.
01.10.2026 Pro Город Ухта
В Коми за неделю резко выросла стоимость путёвок и заметно снизилась цена на картофель
Фото из архива ИА "Комиинформ"
Комистат представил данные об изменении потребительских цен на отдельные виды товаров и услуг в Коми с 22 по 28 сентября 2026 года.
01.10.2026 ИА Комиинформ
Тарелки с помидорами из Fix Price сметают с полок: стоят копейки, а выглядят как премиум-сегмент
Посуда с помидорами в Фикс Прайс: тарелки, салатники и другие находки
Осенние тыквы ещё украшают кухни, а на магазинных полках появился другой овощной мотив.
01.10.2026 Pro Город Ухта
Сметете всю пекинку в магазине: самый вкусный салат на скорую руку — 7 минут, и он на столе
ChatGPT
Быстрый салат с пекинской капустой за 7 минут
Когда на готовку нет времени, пекинская капуста выручает лучше многих овощей: её не нужно долго шинковать,
01.10.2026 Pg11.Ru
До весны складываю пакеты из-под кофе и молока как запасливый хомяк — весной спасают кошелёк не хуже скидок
ChatGPT
Как сделать стаканы для рассады из молочных пакетов
Плотные пакеты из-под молока и сока зимой обычно летят в мусор.
01.10.2026 Pg11.Ru
Нарезал, залил — не думал, что есть такой лёгкий способ: огурцы «по-фински» на зиму — вкусно и просто
ChatGPT
Огурцы «по-фински» на зиму
Если обычные маринованные огурцы уже надоели, можно попробовать более простой вариант: нарезать овощи заранее и сразу разложить по банкам.
01.10.2026 Pg11.Ru
2 стакана под малину в сентябре — и летом кусты будто обсыпаны рубинами: хватит и на варенье, и в морозилку
чем подкормить малину осенью после плодоношения
После последней ягоды малинник рано оставлять до весны.
01.10.2026 Pro Город Ухта
Добавляю в фарш 1 ложку — и люля выходят как в хорошей чайхане: сочные внутри, с румяной корочкой снаружи
как приготовить сочный люля-кебаб из фарша
Домашние люля часто капризничают: фарш сползает со шпажки, трескается, а внутри получается сухим.
01.10.2026 Pro Город Ухта